什麼是「誰來晚餐交流計畫」？

誰來晚餐透過邀請各領域單位至臺東設計中心開放廚房作客，期望藉由最日常的ㄧ頓飯，在下廚、用餐的過程中交流彼此想法，為臺東注入不一樣的可能。

生活和自然密不可分的 Heidi 和 Lafin

今天登場的是 Laboratory實驗平台的 Heidi 和 Lafin。Heidi 和 Lafin 現居於臺東長濱，經常花上半天時光到山中採集、捕魚，而剩下的半天就拿來創作。對他們來說，生活和自然是密不可分的 ⋯⋯。

「因為生存所以我們知道這座山有什麼我們可以利用的資源，也才更知道我們要如何看待這片土地所給予我們的養分。」他們認為，臺東仍有臺東獨有的魅力，而好的地方發展應該是需要長時間的，希望臺東可以慢慢地發展、慢慢地讓臺東價值被挖掘與傳達出去，而不是一昧的跟隨國外。

為臺東加分，Laboratory實驗平台的提案是什麼？

「臺東其實有很多好的設計、好的作品，但往往沒有被發現。」 Heidi 和 Lafin 認為在現今社會中，還保有用雙手做出來的東西是很可貴的，在臺東，職人工藝即是著重「手感精神」，他們希望可以揭露這個重要的精神，傳遞給臺東在地以及外地人。

Laboratory實驗平台

坐落於台東八嗡嗡海岸自行車道上（台 11 線 121.5k），平日是在地創作者拉飛・邵馬（Lafin Sawmah）和藝術家葉海地（Heidi Yip）的創作空間。

太平洋旁的實驗平台，除了海浪與風景、咖啡與茶點，空間中，更展售他們與好友們的創作物。Lafin 的漂流木傢俱與原木工藝、Heidi 的繪畫、編織、陶器與工藝飾品，還有他們邀請好友寄賣的獨特創作小物，匯集了藝術與設計的新能量。每年實驗平台會推出藝術展覧，讓更多不同領域的藝術創作者和在地的人文有更多交流機會。